ダイエット茶は自然の恩恵？
ダイエット茶は自然の恵み！

ダイエット茶と普通のお茶と
どのように違うのでしょう？
素朴な疑問を考えてみました。

 　　

■　ダイエット茶について

ダイエット茶と一口で言っても種類はさまざま、代表的なお茶を紹介いたします。
玄米に含まれるビタミンＢ群には疲労回復効果があり、ビタミンＥは血液循環を良くし新陳代謝を高める効果があり、緑茶と合わせるとさらにビタミンとミネラルが加わり栄養豊富な飲み物に変わりますので、優秀なダイエット茶と言えるでしょう。
さらに玄米茶はほうじ茶と同様カフェインが少ないので寝る前に飲んでも睡眠を妨げることなく、反対に玄米茶の香りにはリラックス効果がありますので気持ちよい眠りにつける事でしょう。
このダイエットにも健康な身体作りにも効果を発揮する玄米茶をおいしく淹れる方法は、急須と茶碗をお湯で温めておき、お湯を捨てた後茶さじ１杯の茶葉を急須に入れ、熱湯を入れ、抽出時間は２０〜３０秒ほどですぐに茶碗に注ぎます。
二番茶は抽出時間を長めにおいて抽出しましょう。
玄米茶でダイエットをするとき玄米茶は自分で作ることが出来ます。番茶や茎茶など自分の普段飲んでいるお茶に同じ割合で玄米を加えるのですが、玄米は炒ってからすぐに加えるととても風味が出ますので、玄米の香りが心を和ませ気持ちよくお茶ダイエットが続けられるでしょう。玄米茶を淹れるとき注意する点は、茶葉と玄米が一対一位になるのがちょうど良いので、茶葉を急須に入れるときは玄米と茶葉が偏らないように気をつけながら入れましょう。








ダイエット茶の種類

○　高山烏龍茶
脂肪分解酵素を活性化させる烏龍茶ポリフェノールを多く含むといわれている半発酵の青茶。高山で栽培された高品質なウーロン茶です。肥満防止・脱脂効果があるとされています。香りに清涼感がみなぎっています。
○　ハトムギ茶
ハトムギは、お米や小麦の２倍のタンパク 質を含み、カリウム、鉄分、ビタミンＢ１・Ｂ２、 ナイアシンなどの豊富なミネラルや栄養素、 それに加えてお米の８倍も食物繊維を含んで いる優れた健康食品です。消炎・利尿・鎮痛・排膿作用があり、体内の水分や血液の流れをよくして、 新陳代謝を活発にし、解毒・排泄を促します。
○　杜仲茶
ミネラル成分を豊富に含み、 利尿作用や便通の効果が高く、体内の新陳代謝を活発にします。血液中のコレステロールや中性脂肪の増加を抑え、血液をきれいにする働きがあります。
○　ドクダミ茶
葉と茎に含まれているクエルチトリンと花に含まれているイソクエルチトリンには、緩下作用や利尿作用、毛細血管を丈夫にする作用があります。 吹き出物やニキビなどの皮膚のトラブルで悩んでいる方、便秘気味の方、膀胱炎になりやすい方、血圧が高めな方におすすめです。
○　バナバ茶
バナバは和名をオオバナサルスベリというミソハギ科の常緑高木で、フィリピン、インドネシア、タイ、インドなどで熱帯、亜熱帯地方に広く分布しています。他のお茶と比べてミネラルバランスに優れ、カフェインを含まないので、これを飲んでも眠れない等の不都合な作用はありません。また、タンニンで利尿作用を促進し、血液中のコレステロールを下げる働きも持っています。味は緑茶に似た甘味があり飲みやすいようです。
○　タラ葉茶
日本では古くから樹皮、根皮、中国でも根皮が伝承的に健康茶として使われてきました、タラの葉に含まれるサポニンは去痰、鎮咳、消炎、解熱、排膿、強壮、抗菌などの作用があります。

喫茶の歴史

茶がいつ日本に伝わったのかははっきりしませんが、茶は薬用として禅宗の修行に用いられていることから僧侶が関わっているとみられています。かつては栄西によってもたらされたのが最初と考えられていましたが、最近の研究によればすでに奈良朝の頃伝来していた可能性が強いようです。
ですが、平安時代に入って文化が、純和風に変わりつつあったと同時に、茶も次第に廃れていった。茶の栽培は栄西が中国から茶の苗木を持ち帰ったのが最初と考えられていましたが、空海や最澄も持ち帰り栽培したという記録があるようです。当初は薬としての用法が主でありましたが、栽培が普及すると共に嗜好品として、再び飲まれるようになってきました。一時中国のように闘茶が行われることもありましたが、日本茶道の祖『南浦紹明』により、中国より茶道具などど共に当時、径山寺などで盛んに行われていた茶会などの作法が伝わり、次第に場の華やかさより主人と客の精神的交流を重視した独自の茶の湯へと発展して行きました。当初は武士など支配階級で行われた茶の湯ですが、江戸時代に入ると庶民にも広がりをみせるようになってきました。煎茶が広く飲まれるようになったのもこの時期のようです。茶の湯は明治時代に茶道と改称され、ついには女性の礼儀作法の嗜みとなるまでに一般化し広く知られるようになりました。
なお、茶に砂糖を入れずに飲む、もしくは、甘いものをつまみ食べながら飲むことが無いのは日本人だけのようです。日本では、甘いものを食べた後に、甘みの余韻で茶を飲むのが一般的になったためです。東南アジアでも緑茶に砂糖を入れるのが当たり前のようです。

お茶の雑学



茶が栽培されているのは中国、台湾、日本、スリランカ、インドのアッサム地方、東アフリカなどです。
お茶は栄養生長部である葉を収穫するため、栄養に富み湿度の高い所で栽培すると良いものが作れます。これはミカンのような生殖生長部を収穫するものとは逆の環境が必要です。
日本では静岡県（牧之原台地を筆頭に県下全域）で最も多く栽培されています。
最大の産地である静岡県に次ぐ第二位が鹿児島県というのは、一般にはあまり知られていませんが、宇治茶や狭山茶のような産地銘柄を表示する際には、当該府県産原料が50％以上含まれていれば良いことから、これらの茶のブレンド用、あるいは緑茶飲料用に消費されているものと思われます。
土壌が酸性であることを好み、最適pHは5である。お茶の品質は一般に窒素を多くするほど向上する(ある程度以上では効果は薄い)。そのため多施肥化が進み、現在では硝酸態窒素による地下水汚染が問題になっています。 霜害を防ぐため、畑には県などの補助金により防霜ファン（電柱の天辺に下へ向けた扇風機が取り付けてある）が設置されています。
茶には各種有効成分が含まれており、昔は薬用を目的に飲用されてきました。主な成分は、タンニン（カテキン類）、ビタミンC 、テアニン 、カフェイン などです。
茶葉を使用しない嗜好性飲料も総じて「茶」と呼ばれることがあります。多くは植物の葉や実を乾燥させたものを煎じて使用します。また、中国の華中地区では、白湯（さゆ）さえも「茶」と呼ぶ事が少なくなく、この様な地区では本来の茶を「茶葉茶」という言い方で区別することも行われています。
代表的なお茶は、麦茶 、そば茶、 甘茶、 ハトムギ茶、ハブ茶、甜茶、 コーン茶（オクスス茶）、ハーブティー 、マテ茶、 コカ茶、 韓国伝統茶、湯（中国のスープ）などがあります。

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